Spécialités Franc-Comtoises

Pour vous les Adultes curieux de découvrir d'autres spécialités régionales

De par mes origines du Haut Doubs, je vous propose de découvrir des spécialités de ma région

                               Pour les entrées :  Corniottes, Gougères, Tourte Comtoise, Tarte au fromage, Tarte au potiron-comté, Tarte potagère-comté, Quiche au crabe-comté, cake potiron-comté, gâteau potiron-comté, cookies lardons-morbier, muffins comté-champignons-bacon, blinis-comté oeufs à la coque, nems de comté, Panna cotta-comté, gâteau buttermut au comté

                               Pour les plats chauds : Boulettes de boeuf au comté, saucisse de morteau avec ses pommes de terre et son méton, Gratin à la saucisse de Montbéliard, gratin de courgettes à la saucisse de Montbéliard,  saucisses aux lentilles, Lasagne épinard-comté, Poulet au comté, filet de poisson franc-comtois, Papillotte de poisson en écailles de Comté et courgette, Risotto de crevettes-comté,  Escalope à la crème au comté, Morbiflette, Croûte aux champignons

                               Légumes d'accompagnement : Clafouti de l'été au comté, Gaufres aux légumes-comté, Millefeuille de pommes au comté, courgettes à la cancoillotte.

                               Desserts : Séches gâteaux feuilletés ou brisés à différents parfums

                                " le Pain au lait " crème renversée

                                 Le vrai gâteau de ménage à la crème ' le Toutché ' 2h30 de préparation

                                 La galette des Rois Franc-Comtois

                                Tarte au Goumeau

                                Gâteau Arboisien

                                Muffins coeur confit de chez nous